“Torricella”, Rosato Toscano I.G.T.

Un rosé 100% Sangiovese, con intense sfumature di rosso vivo. Profumo delicato, note fruttate e floreali

Scheda Tecnica

  • Denominazione: ROSATO TOSCANO IGT
  • Zona di produzione: vigneti presenti nel Comune di Pelago (FI)
  • Uve: 100% Sangiovese
  • Superficie vitata conferente: ettari 1,0 Ha
  • Tipologia del terreno: franco argilloso
  • Altitudine: 150 metri s.l.m.
    Esposizione: nord-ovest
    Età dei vigneti: 5 anni
    Sistema di allevamento: a guyot
  • Densità di impianto: 5.000ceppi/Ha
  • Resa in uva: 85 q.li/Ha
  • Resa in vino: 60 q.li/Ha
    Raccolta: a mano
  • Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre
  • Vinificazione: in tini di acciaio a temperatura controllata
  • Imbottigliamento: gennaio
    Numero bottiglie prodotte: circa 1.500 bottiglie
  • Alcool:13 % vol.

Note Organolettiche

  • Vista: colore rosa con intense sfumature di rosso vivo.
  • Olfatto: profumo delicato, con note fruttate e floreali.
  • Gusto: asciutto, con una buona persistenza aromatica e buona struttura.

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