“Torricella”, Rosato Toscano I.G.T.
Un rosé 100% Sangiovese, con intense sfumature di rosso vivo. Profumo delicato, note fruttate e floreali
Scheda Tecnica
- Denominazione: ROSATO TOSCANO IGT
- Zona di produzione: vigneti presenti nel Comune di Pelago (FI)
- Uve: 100% Sangiovese
- Superficie vitata conferente: ettari 1,0 Ha
- Tipologia del terreno: franco argilloso
- Altitudine: 150 metri s.l.m.
Esposizione: nord-ovest
Età dei vigneti: 5 anni
Sistema di allevamento: a guyot - Densità di impianto: 5.000ceppi/Ha
- Resa in uva: 85 q.li/Ha
- Resa in vino: 60 q.li/Ha
Raccolta: a mano - Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre
- Vinificazione: in tini di acciaio a temperatura controllata
- Imbottigliamento: gennaio
Numero bottiglie prodotte: circa 1.500 bottiglie - Alcool:13 % vol.
Note Organolettiche
- Vista: colore rosa con intense sfumature di rosso vivo.
- Olfatto: profumo delicato, con note fruttate e floreali.
- Gusto: asciutto, con una buona persistenza aromatica e buona struttura.
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