Fanticchio, Bianco Toscano I.G.T. 

Dai nostri vitigni a bacca bianca, un vino dal profumo delicato, con note fruttate. Un gusto asciutto, con una buona persistenza aromatica e buona struttura.

Scheda Tecnica

  • Denominazione: BIANCO TOSCANO IGT
  • Zona di produzione: vigneti presenti nel Comune di Pelago (FI)
  • Uve: vitigni a bacca bianca
  • Superficie vitata conferente: ettari totali 1,0 Ha
  • Tipologia del terreno: franco argilloso
  • Altitudine: 150 metri s.l.m.
    Esposizione: nord-ovest
    Età dei vigneti: 40 anni
    Sistema di allevamento: archetto toscano
    Densità di impianto: 3.000 ceppi/Ha
  • Resa in uva: 60q.li/Ha
  • Resa in vino: 42 q.li/Ha
    Raccolta: a mano
  • Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre
  • Vinificazione: soffice pigiatura delle uve, vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata
  • Imbottigliamento: gennaio
    Numero bottiglie prodotte: 1.500 bottiglie
  • Alcool:13 % vol.     

Note Organolettiche

  • Vista: colore giallo paglierino.
  • Olfatto: profumo delicato, con note fruttate.
  • Gusto: asciutto, con una buona persistenza aromatica e buona struttura.

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